Práctica 20

Diseña un registro para la etapa de recepción de las materias primas en la elaboración de hamburguesas. Para ello deberías elaborar primero una relación de todos los aspectos a controlar durante la misma y los límites fijados para cada uno de ellos, así como la persona o personas que lo van a realizar.

Diseña una etiqueta de uso interno para poder llevar a cabo la trazabilidad de los diferentes productos empleados en la elaboración de las hamburguesas.