Felices fiestas para todos.

Práctica 17: elaboración de un registro de L+D para la elaboración de salchichas cocidas

Elabora un registro, a ser posible único, para todo el proceso de L+D de la planta piloto de cárnicos.

Previamente acaba el protocolo de L+D de la semana anterior que te correspondiera.

Esquema de la planta piloto de cárnicos

Tabla para valoración de la limpieza y desinfección de las superficies

Prácticas neumática (y V)

1. Diseña un sistema neumático formado por dos cilindros de simple efecto que se accionan por medio de dos pulsadores de modo que al accionar el P1 sale el C1 y de forma automática el C2 cuando el primero se ha desplegado completamente. Si se acciona el P2 el orden de despliegue es el inverso.
En cualquier caso cuando los dos cilindros están desplegados se repliegan automáticamente.

2. Sobre el diseño anterior idea un mecanismo que permita ralentizar a voluntad el despliegue y repliegue de un cilindro.